负责生产车间的全过程按照巡查标准及工艺标准进行质量巡检、记录、通报，监控关键控制点，确保生产操作符合工艺及质量标准。
·监督对生产线半成品、成品进行抽样检查与感官评定，及时记录并报告异常。
·对车间环境、设备等卫生及规范执行情况抽查，异常情况上报后出具整改单或纠正预防通知单。
·负责成品出库前的发货抽检工作，核对产品批次、标签及外观质量，严把出厂最后一道关。