负责原奶感官、理化、微生物等项目检测，严格执行检验标准与操作规程。
做好原奶取样、留样、记录与台账整理，保证数据真实、完整、可追溯。
监控挤奶过程卫生、奶厅操作规范，协助做好乳房炎、异常奶识别与管控。
维护检验设备、试剂、药品，做好校准、清洁与日常保养。
配合完成质量追溯、体系审核、上级安排的其他质量相关工作。