1、本科以上学历，食品科学、食品质量与安全、化学分析、生物工程等相关专业。
2、有速冻食品行业/品质管控经验的优先，熟悉食品工艺流程及质量管理体系标准。
3、有较强的质量意识和责任心；持有食品审核员证书。
4、 熟悉食品安全法规、标准和质量管理体系，如ISO9001、ISO22000、HACCP等。
5、熟练掌握食品理化分析、微生物检测等实验室技能，能够熟练操作常用的检测仪器设备。
6、具备良好的数据分析能力，能够运用Excel等软件进行数据统计和分析，撰写质量分析报告。